距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
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门口有条水沟,蚊子太多了,晚上在门口喝茶基本就是喂蚊子。还有就是实际房间同照片差异太大了,不值这个价。
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非常满意的客栈!老板和老板娘都非常热情,到火车站后老板亲自过来接我们,还为我们提行李,还有免费的地图赠送和帮忙推荐路线,非常贴心的服务。客栈的设施和环境都很好,房间非常干净整洁,住了四个晚上,觉得非常不错,值得推荐!
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房间很小,隔音不好,晚上外面人说话听很清楚,蚊子也特别多,住了两晚上,第二晚上才给放了个靠枕,只添了卫生纸,浴室毛巾没有换,洗漱用品没有补给,不是每个房间都有吹风机,离四方街还是有段距离的,但早上附近有10元管饱的早餐,最人性化的地方是客栈休息区给提供水果,茶水,零食,从火车站过去拼车一人十块,出了火车站就有,在古城边缘,比住在古城里边的好处就是不用拉着箱子在古城里找来找去,那路面确实不好拉啊